NA VILA DE PAREDES DE COURA: “TERRA D’ALMA COURA”, NOVA LOJA DE PRODUTOS GOURMET

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A vila de Paredes de Coura passou a ter uma nova loja de produtos artesanais, regionais e gourmet, espaço que estava em aberto na geografia dos pequenos comércios da nossa urbe.

Chama-se “Terra d’Alma Coura”, abriu no dia 19 de Novembro no Largo Frei Redento da Cruz e tem como gerente Ana Fino.

“Queremos ser procurados por courenses e por pessoas de fora, achámos que fazia sentido haver uma loja destas na vila”, explica Ana Fino, pondo ainda a tónica na origem dos produtos: “o nosso principal objectivo é que os produtos sejam cá da terra e tenham o máximo de qualidade”.

Ana e o marido, Jorge, casal que se enamorou pelo nosso concelho há cerca de dois anos, vivem em Infesta. “Adoramos o local, somos apaixonados pelo verde, pela bela paisagem e até pela actividade cultural de Paredes de Coura”, garantem, reconhecendo, no entanto, que foi o acaso que os fez cá chegar: “Vivíamos no Porto e tínhamos como ambição mudar de vida e passar a viver no campo, estamos a dar-nos muito bem, acho até que já devíamos ter vindo há dez anos, mas inicialmente tínhamos o sonho de viver no Gerês, ainda bem que o acaso nos trouxe até Infesta”.

Porquê este negócio? “A casa onde moramos tem muitas árvores de fruto, como não gostamos de estragar nada comecei por aproveitar fazendo compotas para consumo da casa, depois passámos a vendê-las na Loja Rural”, explica Ana Fino. Daí até à abertura da loja foi um pequeno passo, “arriscámos este projecto e estou certa de que nos vamos dar bem”.

A “Terra d’Alma Coura” vende compotas e biscoitos artesanais, mel e azeite, chás e infusões, enchidos, vinhos e tudo aquilo que se pode esperar de uma loja gourmet.